На 100 штук среднего размера:
1 килограмм муки
0.5 литров итра воды
1 чайная ложка соли
50-70 грамм подсолнечного масла
700-800 грамм картофельного пюре

На 4 порции:
одна чайная ложка плюс
одна столовая ложка растительного масла
1 литров ук-порей, тонко нарезаем
1 зубчик чеснока, мелко нарубить
1 средний лайм
1 средний апельсин
две столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка меда
1 /2 ч. ложки хлопьев сушеного чили
1/2 ч. ложки молотого тмина
1/2 ч. ложки молотого кориандра
4 филе куриных грудок (около 950 грамм
одна чайная ложка кукурузной муки
Листья свежего кориандра для украшения блюда

2 скумбрии, 1 столовая ложка муки,1-2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1 литров итров икерная рюмочка белого вина,1-2 -столовые ложки сливок, сок 1 литров итров имона, 1 желток, 150 грамм шампиньонов, соль, перец.

4-6 картофелин 4 яйца 1 баночка лосося (горбуши) 2-3 яблока 2-3 головки лука 500 грамм майонеза

Рыба соленая - 40 грамм картофель - 30 грамм свекла - 10 грамм морковь - 10 грамм капуста квашеная - 15 грамм огурцы соленые - 15 грамм лук зеленый или репчатый - 10 грамм заправка салатная - 30 грамм зелень петрушки - 5 грамм